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本日ご注文分より、送料が変わりました!
皆様、こんにちは。
本文の前に下記のお知らせにまず目をお通し願います。


山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。
)」


本日は、皆様が殺伐たる一週間の始まりである月曜日に唯一弊ブログをご覧になり心をホッコリ和ませる、「甘えっ子”ぶんぴん”の日記」を掲載する日なのでございますが、
本日こそ皆様にお知らせしたい・・・いえ、お知らせしなければならない非常に大切な情報がありますので、”ぶんぴん”のお話は明日にさせていただくコトといたしまして・・・

本日は、朝からお買い物サイトの設定を変更いたしまして、送料は1箇所送りで全国一律税込800円。また代引き手数料も330円とさせていただきました。

さらに、本日は1日早く「わけあり品ご紹介ページ」の全面更新も行いました。
コレによって、山政が皆様に提供する秋のとっても美味しいモノがまたまた一新された次第でございます。

山政の炭火焼かつおたたきが大好きな方であれば、思わず歓喜して万歳三唱を唱えてしまいそうな、
「炭火焼戻りかつおたたき」
が10月の目玉品でございます。

さらに。もうひとつ、今回はいつもと違う特典をお付けするコトといたしました。

それは、税込10,000円以上お買い上げの場合に、500円の割引を差し上げると言うサービスなのでございます。さらに税込20,000円以上の場合には、1,000円の割引!
要するに、まとまった金額でご購入していただいた方には5%の割引を差し上げる・・・と言うコトでございますね。

だしまかせ20袋セットを購入される方がかなりいらっしゃるのですが、その場合ですと、だしまかせ10袋につき1袋をプレゼントするキャンペーンを堂々展開中なので、だしまかせ2袋と500円の割引というmまさにお客様には極楽だけど、山政にとってはけっこうイタタタタ~となるようなサービスになってしまったのでございます。

そういうコトで、本日オススメの一品は、脂がタップリのった



コチラ ⇒ 炭火焼戻りかつおたたき


山政インターネット通販、10月の特典
10月の山政インターネット通販のご利用特典をお知らせいたします。


続き▽
10月の営業日程について
10月の山政本社工場及び通信販売部の営業日程をお知らせ申し上げます。

続き▽
祝!山政創業111周年
皆様、こんにちは。
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山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。)



山政の創業は明治41年。西暦では1908年でございます。
山政の創業月は一応10月というコトになっておりますので、正確に申し上げますと、今年の10月1日(非常に運が悪い巡り合わせになってしまいましたが、消費税増税開始日と重なってしまいました!(´;ω;`) )
なので、あと数日で創業111周年を迎えるコトになるワケでございます。

しかし、「111」って数字、なんとも素晴らしいじゃございませんか!1等賞の1が三つも重なるなんて、
サッカーワールドカップとラグビーワールドカップとワールドベースボールクラシックの三大大会ですべて優勝したようなそんな昂揚した雰囲気に浸っている山政スタッフ一同・・・と言うのは冗談でございまして、皆極めて冷静に日々の業務に勤しんでいる今日このごろ。

まあ、111って言う数字は、もしも2学期の通知表に国語と算数と社会の各教科に付けられたら、「ウチの息子はとっても頭がいい!」と頑なに思い込んで愛息の学業成績のお知らせを心待ちにしているお父さんにとてもじゃないけど見せられなくて、子供心にも通学路の途中のドブ川に思わず破り捨てたくなるような衝動にかられるモノなのですが、1が三つも揃っている「ゾロ目」という現象はそうそう出会えるモノではございません。

おそらく、山政の創業記念日で次にゾロ目が来るのは、222年というコトになってしまいますから、弊ブログの管理人をはじめとする山政スタッフ一同はすべてお亡くなりになってしまい、唯一極楽に昇天する弊ブログの管理人を除いては地獄の責め苦にのたうち回る日々を過ごしているコトと推察申し上げるのでございます。(o´艸`)

まあ、とにかく遠い将来の創業222年というゾロ目記念日をぜひとも無事に迎えて欲しいと切に願い、一所懸命にお仕事の励む山政スタッフ一同なのでございます。

本日、オススメの一品は1970年代にすでに発売されていて、今でも大人気の



コチラ ⇒ 昆布と鰹節の相乗効果 だしまかせ


炭火の炎は燃えさかる方が良い。
皆様、こんにちは。
本文の前に下記のお知らせにまず目をお通し願います。


山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。)



山政が製造販売している、とーーっても美味しい、炭火焼製品。
炭火焼かつおたたき、炭火焼本鮪あぶりトロなど、かつおやまぐろを炭火で炙り焼きして、表面は香ばしくカリッと焼けているのに、中身はレアなお刺身状態という、まさに究極の食感が楽しめる美味しいモノが勢揃いしているワケでございますが、
実は、山政が使っている炭火の原料となっている炭は、備長炭のような高級品ではなく安い炭。
と申しますのは、備長炭という炭は炎がドーーッと燃え上がるような燃え方はしないのでございます。

炎が、コレでもかッと燃え立つような炭は逆に安い炭の方が良いのでございます。
全長6mの炭火焼ラインのベルトコンベアの上に食材を載せて、その下からドバッと強力な炭火の炎を吹き出して、炙ってゆくワケでございます。
こうして、とっても美味しい、かつおたたきやあぶりトロが出来上がるワケでございます。





ただし、気を付けなければならないのは、炭火の温度管理とベルトコンベアの回転速度。
当然、炭火の温度にも高低があり、コンベアの回転速度によっても焼き加減が異なってまいります。
ただ単純にドバッと燃える炭火にかつおやまぐろの身を投入し、後は野となれ山となれ気分でボーッと眺めているワケでは決してないのでございます。



まあ、やっぱりいろいろ美味しいモノを作るにはそれなりの過程と苦労があってこその理由があるモノなのでございますね。

本日、オススメの一品は、当然、



コチラ ⇒ 炭火焼本鮪あぶりトロ


甘えっ子”ぶんぴん”の日記
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山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

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1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。
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山政ブログをご覧の皆様、こんにちは。
ボクは弊ブログの管理人さんちに住んでいる、シナモン文鳥の”ぶんぴん”だよ。



夏が終わって、秋にさしかかってきたね。
季節の変わり目と言うコトで、ボクは、まーたまた換羽になっちゃったんだよ。
今年2度目の換羽だよ。
今年の3月終わりから5月にかけて身体中の羽毛が全部生え替わって、9月になったらまた換羽。



普通、文鳥さんの換羽は年に1回って聞いていたんだけどなぁ。



最近のボクは身体中がムズかゆくてたまらないよ~。
かゆくてかゆくて、ホントにイライラしちゃうし。



誰かボクの換羽を早く終わらせてくれないかなぁ。


本日、オススメの一品は、とっても美味しいあさり炊き上げの食べ比べが出来る、



コチラ → あさり食べ比べセット

宮内庁への納品。山政スタッフの手記
皆様、こんにちは。
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山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。
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昨日に弊ブログにてお話いたしました、ぴあMOOKの「皇室ゆかりの地を歩く」に弊社が掲載されたコトにちなみまして、

昭和53年7月に山政の社内報に掲載された山政スタッフの手記をご紹介いたします。
手記の内容は、初めて宮内庁へ鰹節の納品に行った体験と感想が綴られております。

宮内庁御用達 私の初体験

あの広大な宮城の広場よりただ一台、”山政・けずりたて・宮内庁御用達”と書いた車が坂下門へと向かって走っていた。
それが私です。
何か感激と言うか、不安(この中を通っているのが)と言うか、言葉では言い表せない雄大な気持ちで通りました。
坂下門には門衛が七人居り、検問の後、車のプレートを受け取り、そして御紋章のバッジを胸につけ門を通り抜けた。宮内庁迄行く道の周りや両側の草木は実に良く手入れされ、人の心を落ち着かせると言う感じを受けました。
庁内に入ると、建物は旧式で、机、椅子も木製で古いと言うか昔ながらの日本を思い出しました。中は静かで雑音一つ聞えません。都内の騒々しさは嘘のようです。
御用達はすべて大膳課という事務所で扱っています。ここで書類とお品物のチェックを受けました。
坂下門まで戻ってプレートと御紋章を返し帰ろうとしたら、一斉に敬礼して送ってくれたのにはびっくりしました。広場を悠然と走り出し、また混雑している都内の道路へ出戻ると何か割り切れない気持ちでした。
山政が在って、鰹節が在って、そのため私は生まれて初めて宮城に入れたんだなあと思いながら帰って来ました。観光では無しに、ただ一人皇居内に入り御用達をした体験をした事は私の人生の一頁にいつまでも残ることと思います。
会社(山政)の皆さん、山政の商品は宮内庁に納めていると言う事を強く自覚し誇りに思って、製造、販売に一所懸命やっていきましょう。



・・・と、まあこのような内容でございます。


↑ 宮内庁へ納めた鰹節の再現画像

現在では宮内庁への納品はしておりませんが、このような時代がありまた、このような体験をしたスタッフが過去にいたと言うコトでなにか非常に貴重なモノがあるような気がいたしますね。

本日、オススメの一品は、山政の美味しい鰹本枯節を削って作った



コチラ → 特選けずりたて2.5g×10


ぴあMOOKの「皇室ゆかりの地を歩く」に掲載されました。
皆様、こんにちは。
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山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。)



9月に堂々発売されました、ぴあMOOKの「皇室ゆかりの地を歩く」。
平成が終わり、令和の時代となったコトの記念としての発刊だったのでしょうか?



このムックの編集担当者様から山政への連絡をいただいたのは8月下旬のコトでございました。
ムック内に、過去、宮内省または宮内庁に品物を納品していたメーカの紹介ページを設けたいとの趣旨で山政にお声がかかった次第でございます。
山政が過去に宮内庁に「かつおぶし」を納めていたのは紛れもない事実。よって「宮内庁御用達」と世間様に過去には申し上げていた時代があったのも事実。
しかしながら、斯様な経緯&情報をどのような手段で編集の方が入手されたのか?
やはり、インターネットの力は偉大だ!としか言いようがありませんね。

さて、では当の山政のご紹介はどこのページに記載していただいているのか?
それは、巻末の「御用達名店ガイド」というページ内にございます。
正確に申し上げますと、92ページでございます。

注意していただきたいコトは、現在では山政は宮内庁に納品はしておりません。
あくまでも、過去に納めていた時期があったと言うコトでございます。

本日、オススメの一品は、近年は人気がなくなってしまいましたが、数回の天日干しとカビ付けを行ってとっても香気が詰まった、



コチラ → 山政の鰹本枯節


「焼津みやげ」のシール
皆様、こんにちは。
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山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。)



自称”インターネット特別販促企画対策準備促進室”という、弊ブログ上に記載するたびに呼称が異なってしまう、事実上はボロプレハブ小屋に中にたった一人で立てこもって、暗―いお部屋の中でパソコンのキーボードをカタカタと鳴らしつつ、時折、片頬にニヤァ~と笑いを浮かべる弊ブログの管理人。
ついには山政工場敷地内を忙しげに行き交うスタッフたちからも冷ややかな目つきで見られているにも拘わらず、時には営業スタッフから突発的なお仕事を依頼されるコトもございます。

まあ、山政営業スタッフたちからしてみれば、頼れる存在とも言える弊ブログの管理人(えっへん!)が頼まれたお仕事とは、
佃煮&炊き上げ贈答品に貼り付ける「焼津みやげシール」の作成でございます。

贈答品と申しましても、おみやげのシールを貼るようなモノなのでそれほどお値段が高いモノではなくて、大体1,000円前後の箱モノでございます。
「まぐろ煮」「鮪角煮小判」「鰹角煮小判」「浜角煮小判」「かつお三昧」
等の帰省みやげやご挨拶などの手みやげにうってつけの品々でございます。



山政のとっても美味しい佃煮製品を販売してくださるお店に、これから年末にかけてこれらの製品をたくさん並べていただくワケですが、山政の包装紙にてあらかじめ包んだ上に、「焼津みやげ」シールを貼るコトになります。

このシールの図柄、山政を寿退職なされた、懐かしのとっても美しいUさんの筆によるモノ。



さてさて、「焼津みやげ」シールの効力はいかばかりか?
静岡のお店でこのシールが貼られた山政製品にぜひ出会いたいモノとお思いの方に
本日オススメの一品は、



コチラ → 鮪角煮小判



台風シーズンですね。
皆様、こんにちは。
本文の前に下記のお知らせにまず目をお通し願います。


山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。)



本列島に停滞し台風も頻繁に襲来する季節でございます。
台風の被害から復興するためには、何かと土木や建設の機械や技術者や従業員の方々の力が必要になりますね。
これから高齢化社会に突入する日本に、果たして土木建設関係の現場に従事する人たちがどれくらい残るのか?
非常に不安になってくる今日この頃なのでございます。

と、まあ、なにやら深刻なお話をしてしまいましたが、
ホントに大雨やら洪水やら地震やら大雪という人智ではどうにもならない自然災害が発生すると、まず困るのは物資の移動=流通の停滞が起きてしまうコト。
コレは、経済活動が滞るコトだけではなく、日々の生活がなりたたなくなってしまうコトに直結いたします。

非常に大げさなお話になってしまい、申し訳ございませんが、近年ではネットでお買い物をされて運送会社を通じてご自宅にお届けするという物品購入スタイルが定着&拡大し、今や物流が当たり前の世の中になって参りまして、そのような世の中では自然災害という現象が最大の障害になってきているコトは否めません。

ですので山政通販スタッフたちは、日本のどこかで何かに災害が発生すると運送会社さんからの連絡には特に過敏になってしまうのでございます。

今秋もなんとか台風が発生しないように祈ってやまない山政通販スタッフ一同なのでございます。

本日、オススメの一品は、かつおたたきとまぐろづけが楽しめる



コチラ → かつおたたき(冷凍)、びん長鮪キハダ鮪づけ詰合わせ


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