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炭火焼かつおたたきに添付されている「しょうが」が無くなります。
皆様、こんにちは。
本文の前に下記のお知らせにまず目をお通し願います。


山政が運営するインターネット通販サイトにてお買い物をいただく場合、本年10月1日発送分より、送料の変更をさせていただきます。下記の通りとなります。

●変更後の送料
1箇所送品で税込5,400円未満ご購入の場合、全国一律で税込800円。※この送料の適用は山政が運営するインターネット通販サイト上でお買い物いただいた場合に限ります。
ただし、1箇所送品で税込5,400円以上ご購入の場合、全国一律で送料無料。(送料は弊社が負担)

●冷蔵・冷凍品の一部に個別送料を設定させていただきます。
税込5,400円以上の定番の冷蔵・冷凍品を中心に、別途に個別送料を設定させていただきます。税込5,400円以上のお品物でも個別送料が付いたままでご購入いただく形になります。

●軽減税率適用品について
弊社製品のほとんどに軽減税率が適用され増税対象とはなりませんが、鰹節削り器と、鰹節と削り器のセット品は10%の税率が適用されます。

●送料変更と税率変更の時期
本年9月26日以降に実施させていただきます。(実施後にいただいたご注文分は10月1日以降の出荷とさせていただきます。)


 
山政がいつもいつも毎度毎度しつこく、自慢ばっかりしている、「炭火焼かつおたたき」。
一本釣りで釣れ、身にダメージの少ない鰹。釣れたての活きの良いバタバタしている状態のまま、漁船の凍結槽に突き落として一瞬に内にカチンカチンに凍らせて、焼津港まで持ち帰ります。



水揚げされた冷凍状態の鰹は、「アンギャッ」と大口を開けて凍り付いているモノもございます。



この新鮮な鰹を原料にして、全長6mの炭火焼ラインでバンバン燃えさかる炭火だけの炎の中をくぐらせ、表面だけをカリカリに焼いて中身はお刺身状態に仕上げたモノが山政の「炭火焼かつおたたき」でございます。



仕上げに、0度に近い氷水の中に浸けた状態でお客様のお手元にお届けしますから、時間をおいて熟成して旨味がさらに増したかつおたたきのお味は、もうバッチリ。



この炭火焼かつおたたきに添付されている「おろししょうが」を10月1日発送分より廃止させていただきます。
その理由は、コスト削減・・・と言うコトもございますが、それよりも「表示シール」を貼り付けるスペースが無くなってしまうコトの方が大きいですね。
表示法改正に伴って、食品に含まれる成分はなんでもかんでも詳細に表示シールに記載して商品の外箱に貼り付けるコトになりました。
そのため、ワサビやらしょうがやらの加工品の成分内容も細々と書いた表示シールを作り外箱に貼り付けるとなると、けっこうな面積をシールにとられてしまうコトになり、また、生産上そのようなシールを何枚もベタベタと貼り付ける工数も甚大となり、それならば、おろししょうがと言うモノはおそらくはどこのご家庭でもチューブ仕様のモノが冷蔵庫に保管されてあるのだろうから、無くしてもお客様にとってはそんなに不自由はないでしょう。
と言うコトで無くす方向となった次第でございます。
おろししょうがが無くなっても、特製のタレは添付いたしますのでご安心願います。

本日オススメの一品は、しょうがなくなってもやっぱり美味しい



コチラ → 炭火焼かつおたたき


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